Kasza gryczana w wersji dalekowschodniej. Rozgrzewające i sycące danie z chrupiącymi szparagami.

Mogą być kozie, z pleśnią lub lekkie włoskiego typu. Sery z burakami tworzą znakomitą parę. Dodaj do tego pęczak, a powstanie dwukolorowe pęczotto.