Jakie przyprawy dodać, aby dzięki kilku szczyptom przenieść się na kolację do wezyra albo cesarza?

Jak smakuje na przykład Maroko? Szczypta kurkumy, kasza kuskus z mieszanką ziół ras hanout i obowiązkowo czerwona papryka. Miłośnicy jedzenia, którzy chcą spróbować smaków z różnych stron świata mogą zapisać się na platformę Spice Madam, sprzedającą egzotyczne przyprawy. Po zapłaceniu miesięcznego, półrocznego lub rocznego abonamentu możecie dostawać zestawy przypraw z całego świata.

Przyprawowy start-up założyły dwie przyjaciółki i wielkie smakoszki – Meghana Moya i Kim Simithraaratchy. Każdego miesiąca dobierają zestawy „pierwszej pomocy przyprawowej” z uwzględnieniem konkretnej kultury lub kraju pochodzenia składników. Każdy paczka ziół i korzeni zawiera 3-4 woreczki, przepisy z użyciem oryginalnych, regionalnych produktów oraz informacje o krainie geograficznej i samej przyprawie.

Spice Madam proponuje przepisy na przystawki, dania główne i zupy, o różnym stopniu trudności samego przygotowania. Meghana i Kim wprowadziły również instruktażowe filmy na YouTube, aby pomóc początkującym adeptom sztuk kulinarnych. Duet namawia też do aromatycznych eksperymentów, bo przecież jedzenie i gotowanie to zawsze przygoda!

www.spicemadam.com