Hotel Poziom 511 mieści się z dala od zgiełku miast i tłoku letniskowych pasaży. Został osadzony w skale, na najwyższym wzniesieniu Jury Krakowsko-Częstochowskiej, na wysokości 511 m – stąd jego nazwa.

Za projekt budynku odpowiada Grupa Plus Architekci, której udało się wpisać przestronne przeszklone wnętrza w urozmaiconą, skalistą topografię. Hotel składa się z dwóch obiektów: przebudowywanego dawnego schroniska turystycznego oraz nowo dobudowanego skrzydła. Architekci utrzymali apartamenty w minimalistycznym stylu. W hotelu znajdziemy basen, restaurację oferującą dania z lokalnych produktów, a także księgarnię. W Poziomie 511 odbywają się często kameralne koncerty, a latem – kino plenerowe.

Miejsce jest świetną bazą wypadową dla rowerzystów, biegaczy, a zimą – dla narciarzy. W okolicy nie brakuje oznakowanych tras – od łatwych, o charakterze rekreacyjnym, przez umiarkowanie trudne, po wymagające bardzo dobrej kondycji i techniki, jak np. liczący niemal 200 km Jurajski Szlak Rowerowy Orlich Gniazd. Na planujących aktywny wypoczynek czekają hotelowe rowery, stacja biegacza, w okresie zimowym również biegówki.